blog1

Jest już wiosna! Przyroda budzi się do życia, a w powietrzu unosi się coraz więcej świeżych zapachów – kwiatów, młodej trawy, pędów i listowia. Poszukajmy czegoś podobnego w naszych kuflach, sprawdźmy, czy w jakimś piwie odnajdziemy wiosnę.

blog1

Temat piw pasteryzowanych i tych niepoddanych obróbce termicznej powraca cyklicznie, głównie za sprawą reklam i „wojny” o klienta, które toczą między sobą duże browary.

blog1

Potrzebna czy zbędna? Zdobi czy przeszkadza w piciu piwnego trunku? W chwili pojawienia się takich dylematów, zwykle okazuje się, że jest to wyłącznie kwestia naszych preferencji.

blog1Jakiś czas temu, w artykule pt. Z czego robi się piwo, pisałem o głównym surowcu piwowarskim, jakim jest słód. Dziś będzie o innym składniku – o chmielu.

blog1Kiedy pytam się swoich znajomych (tych mniej piwnych), z czego robi się piwo, większość odpowiada, że z chmielu. Mają poniekąd rację, ponieważ chmiel to roślina prawie w 100% wykorzystywana w przemyśle browarniczym.